Radis rose de Chine
Piquant et croquant, tiges roses. Germe en 2 jours.
Récolte en 7 à 10 jours
Micro-pousses fraîches, même en plein janvier
Semez la spirale, croquez le soleil.
Graines d'Or prépare des trousses de germination et des semences biologiques du Québec pour faire pousser, sur le comptoir de votre cuisine, des micro-pousses de radis, de brocoli et de tournesol prêtes en 7 à 12 jours. La nature range ses graines à 137,5 degrés ; nous, on les range dans votre assiette.
Défilez : la spirale change de fleur à chaque section
Tournesol : 34 et 55 spirales, angle de 137,5°
Nos semences à germer
Huit variétés, huit saveurs, toutes certifiées biologiques
Chaque sachet vient d'une ferme semencière du Québec ou du Nord-Est, testé en germination avant l'envoi : plus de 90 % des graines lèvent. Les durées ci-dessous vont du semis à la première récolte, à 18-22 °C.
Brocoli Calabrese
Doux, riche en sulforaphane. Germe en 3 à 4 jours.
Récolte en 8 à 12 joursTournesol noir à écale
Goût de noisette. Trempage de 8 à 12 heures.
Récolte en 8 à 12 joursPois à vrilles
Sucré, vrilles spectaculaires. Trempage de 8 à 12 heures.
Récolte en 10 à 14 joursBetterave Bull's Blood
Tiges rouge rubis, goût de terre douce. Semis à 3 mm.
Récolte en 10 à 14 joursMoutarde Mizuna
Feuilles dentelées, saveur poivrée. Germe en 2 jours.
Récolte en 7 à 10 joursLuzerne en bocal
Germes classiques des sandwichs. Trempage de 6 à 8 heures.
Prête en 5 à 7 joursBasilic Genovese
Parfum intense. Graines mucilagineuses : ne pas tremper.
Récolte en 14 à 21 jours
Pomme de pin : 8 et 13 spirales
Marguerite : 21 pétales, 21 et 34 spirales au cœur
La méthode en quatre gestes
De la graine sèche à l'assiette, sans jardin ni lumière de culture
Une fenêtre lumineuse suffit. Nos plateaux en fibre compostable et nos tapis de chanvre gardent l'humidité juste, sans moisissure.
Tremper
Les grosses graines (tournesol, pois, betterave) trempent de 8 à 12 heures dans l'eau tiède. Les petites (radis, brocoli, moutarde) se sèment à sec.
Semer serré
On répand les graines en une seule couche sur le terreau humide, en surface. Seules la betterave et la coriandre se couvrent de 2 à 3 mm de terreau.
Germer à l'obscurité
Couvercle lesté pendant 3 à 4 jours : les tiges poussent droites et soulèvent leurs écales. On vaporise matin et soir.
Verdir et récolter
À la lumière, les cotylédons verdissent en 2 jours. On coupe aux ciseaux juste au-dessus du terreau, puis on rince.
Astuce québécoise : en hiver, posez le plateau près d'une fenêtre orientée au sud, loin du calorifère. Au-dessus de 24 °C, les risques de moisissure augmentent.
Le défi communautaire
« 7 jours de pousses » : un geste par jour, une récolte au bout
Chaque lundi, une nouvelle cohorte commence en même temps partout au Québec. Cochez vos journées, partagez la photo de votre plateau et comparez vos spirales avec les autres jardiniers de comptoir.
Mon carnet de pousses
Touchez le jour 1 quand vos graines sont semées.
1 284 participants cette semaine
612 plateaux récoltés lundi dernier
38 villes du Québec
Chou romanesco : des spirales dans les spirales
Micro-pousses rangées à l'angle d'or
Trousses et abonnement
Le plus choisi
Choisissez votre rythme de récolte
Livraison partout au Québec en 2 à 4 jours ouvrables. Prix en dollars canadiens, taxes en sus.
Trousse Découverte
Un bocal germoir avec couvercle tamis et quatre sachets pour démarrer.
34 $une seule fois
- Bocal de 1 litre
- Luzerne, radis, brocoli, lentille
- Carnet du défi
Abonnement Spirale
Chaque mois, quatre semences fraîches de saison et trois plateaux compostables.
19 $par mois, sans engagement
- Variété surprise du mois
- Accès au défi en direct
- Pause en tout temps
Trousse Cuisine du Chef
Deux plateaux à double fond, tapis de chanvre, vaporisateur et huit sachets.
64 $une seule fois
- Tournesol, pois, betterave
- Coriandre, basilic, mizuna
- Fiches de recettes
Garantie de germination : si un sachet lève à moins de 80 %, on le remplace sans question.
La nature compte en Fibonacci
Quelques chiffres qui germent
Une micro-pousse de chou rouge contient jusqu'à 40 fois plus de vitamine E que le légume adulte, selon une étude du département de l'Agriculture des États-Unis (2012). Et c'est prêt avant qu'un plant de tomate ait sorti sa deuxième feuille.
137,5°
l'angle d'or qui range les graines du tournesol sans jamais laisser de trou
7 jours
pour une première récolte de radis ou de moutarde
21 variétés
au catalogue, dont 13 cultivées par des fermes du Québec
4 860
membres ont terminé le défi « 7 jours de pousses » depuis l'automne
Aloès spiralé : cinq rangs qui tournent
Ils croquent déjà
Des comptoirs verts de Gaspé à Gatineau
J'ai fait le défi avec mes deux enfants en février. Le jour 4, quand on a levé le couvercle et que les tiges étaient toutes blanches et droites, ils ont crié. Depuis, on a toujours un plateau de radis qui pousse.
Au restaurant, on passe trois plateaux de tournesol et de pois par semaine. Les graines lèvent de façon très régulière, c'est ce qui compte pour nous.
Je n'avais jamais rien fait pousser. L'abonnement m'arrive le premier du mois, je sème le dimanche et j'ai du vert frais toute la semaine. Mon brocoli est meilleur que celui de l'épicerie.
Ferme des Semences du Fjord
Jardins de la Rivière-Ouelle
Coop Semencière de l'Estrie
Potager Boréal de l'Abitibi
Questions fréquentes
Tout ce qu'on nous demande au comptoir
Quelle différence entre germe et micro-pousse ?
Le germe se mange entier, racine comprise, après 3 à 7 jours en bocal, sans terreau. La micro-pousse pousse sur un substrat jusqu'à l'apparition des cotylédons verts, de 7 à 21 jours, et se coupe au-dessus de la racine.
Ai-je besoin d'une lampe de culture ?
Non. Une fenêtre lumineuse suffit pour les micro-pousses récoltées avant 14 jours. Pour le basilic et la coriandre, plus lents, une petite lampe DEL aide en décembre et en janvier.
Comment éviter la moisissure ?
Rincez les germes deux fois par jour, gardez la pièce entre 18 et 22 °C et arrosez les plateaux par le dessous. Le duvet blanc qui entoure les racines du radis est normal : ce sont des poils absorbants, pas de la moisissure.
Puis-je semer vos graines au jardin en mai ?
Oui, la plupart de nos variétés sont des semences complètes. Attendez le dernier gel, vers la fin mai dans le sud du Québec, et semez à la profondeur indiquée sur le sachet (1 cm pour le radis, 2 à 3 cm pour le tournesol).
L'abonnement s'arrête-t-il facilement ?
En un clic depuis votre espace membre, sans frais. Vous pouvez aussi le mettre en pause pendant vos vacances.
Prochaine cohorte : lundi
Rejoignez la prochaine spirale de jardiniers
Inscrivez-vous au défi gratuit : un rappel chaque matin pendant 7 jours, une fiche de culture et l'accès au mur des récoltes de la communauté.
- Gratuit et sans carte de crédit
- Désabonnement en un clic
- Données hébergées au Canada
Soleil doré : la spirale complète